Fleischgroßmarkt Hamburg
Seit über 100 Jahren befindet sich der Hamburger Fleisch Großmarkt auf dem Traditionsgelände nahe der Sternschanze zwischen Fernsehturm, Messegelände und dem Heiligengeistfeld im Herzen Hamburgs. Bis in die 70er Jahre wurde hier lebendes Vieh gehandelt; geschlachtet wurde hier bis 1996. In den 80er Jahren wurde der Schlachthof Hamburg auf Grund struktureller Veränderungen der Marktsituation in Vieh- und Fleischzentrum Hamburg umbenannt und 1987 der neue Kompaktschlachthof sowie die Energiezentrale errichtet.
Fleisch Großmarkt Rundgang